Especialistas en platos asados en Ourense

No es necesario, servimos el pollo entero o medio, tanto el clásico como el de corral, para que ajustes la ración a los que seáis.

Solo añadimos los propios jugos del asado bajo petición. No trabajamos salsas comerciales como kétchup, mostaza o mayonesa.

La selecta procede de cerdo alimentado con castañas, lo que le da una grasa más dulce y sabrosa. La normal es la costilla asada de siempre, igual de tierna pero con otro punto de sal.